Lähiruuan tarjonnan parantaminen

Kuva: Aku Mattila Visuals

Päijät-Hämeen maaseutukunnissa tuotetaan maailman parasta suomalaista ruokaa, jota kuluttajat haluavat ostaa myös suoraan tuottajilta. Kunta voi tukea lähiruuan menestymistä ja kulutusta mahdollistamalla tuottajien ja asiakkaiden kohtaamisia esimerkiksi torilla tai REKO-lähiruokapiireillä.

Paikallisten ruuantuottajien menestys vahvistaa kunnan elinvoimaa, huoltovarmuutta ja kotiseutuylpeyttä. Kunnan asukkaille ja vapaa-ajanasukkaille suunnatussa kyselyssä nousi toistuvasti toive lähiruuan paremmasta saatavuudesta.

Kunta mahdollistaa ja tukee alueen tilatuotteiden myyntiä järjestämällä REKO-myyntipäiviä tai lähiruuan myyntitapahtumia esimerkiksi torilla. Lisäksi kunta viestii lähiruuan tuottajista, joilta voi ostaa tarvikkeita tilamyynnin kautta.

Lue lisää

Mikä REKO on?

Vastuuorganisaatiot

Teema

Tietoja päivitetty 09.01.2025

Lead paragraph

Kuvaus

Lue lisää

Yhteenveto ja yhteystiedot

Vastuuorganisaatiot

Teema