Kasvisruokavaihtoehto tarjolla ruokalinjastoissa

Päiväkodeista saadun kokemuksen perusteella tiedetään kasvisruuan menekin lisääntyneen ja jopa ylittäneen lihavaihtoehdon suosion niissä päiväkodeissa ja ryhmissä, joissa ruoka on linjastossa tarjolla muun ruuan tapaan (sen sijaan, että olisi kannen alla linjaston päässä). Tämä lisää lasten rohkeutta kokeilla erilaisia ruokia ja voi lisätä kasvisruokien suosiota.

Huolehditaan, että kasvisruoka on tarjolla ruokalinjastossa tasavertaisesti muiden ruokien kanssa ja tarjotaan lapsille mahdollisuus valita ja maistaa kasvisruokaa.